عن المكان
Çubuklu’daki tarihi tütün fabrikası La Luna ismiyle açıldı. İçerisinde ünlü balık, steak ve sushi restoranlarını bir araya getiren La Luna Çubuklu, manzara, yemek ve eğlence üçlüsünü bir arada sunan tarzı ile sevilen konseptin mirasını devir aldı.
La Luna Çubuklu’nu içerisindeki mekanlar:
Çubuqlu
La Luna’nın içerisinde bulunan 3 restoranın ortasında olan Çubuqlu, yemekli bir bistro-kulüp olarak hizmet veriyor. Ayazağın’daki Modul’ün de sahipleri olan Çubuqlu’nun işletmecileri, müzik ve kulüp konusunda olan uzmanlıklarını La Luna’nın içerisindeki 3 önemli restoranın mutfak gücüyle birleştirmişler. Çubuqlu akşam saatleri itibarı ile gün batımına karşı kokteyl içilebilecek bir mekandan, akşam saati itibarı ile enerjisi yüksek bir restoran-bar atmosferine dönüyor. Müziğin ritminin diğer restoranlara göre daha yüksek olduğu mekan, ilerleyen saatlerde kulüp olarak devem ediyor.
Takami Sushi
La Luna’nın içerisindeki uzakdoğu mutfağını temsilcisi Takami, sushinin yanısıra modern Japon mutfağından özel lezzetler ile karşımıza çıkıyor. Menüde Miso Soup, acılı ekşili Spicy Sour Soup gibi iştah açıcıların yanısıra, Tofu salad ve Crab Salad’ın içerisinde olduğu salata bölümü mevcut. Ortaya paylaşıma oldukça uygun olan menüdeki başlangıçlardan, ördek veya dana etli olara sunulan Gyozalar, Prown Crakers (Karides cipsi) dikkat çekerken, somondan Sake Carpaccio ve deniz mahsullü Crab Ball restoranın özgün tabaklarından.
Chef By Erdal
La Luna Çubuklu içerisindeki Chef By Erdal özellikle Moskova’da oldukça tanımış bir steakhouse restoran. Erdal Şefin oldukça popüler olduğu Moskova’daki restoran, dünyaca ünlü futbolcu ve yıldızları ağırlayan bir mekan olarak biliniyor. Chef By Erdal’ın menüsü Steakhouse restoranların vazgeçilmezi Steak Tartar, Carpaccio ve Beef Sushi ile başlıyor. Roka, Gavurdağ, Tulum peynirli salata gibi et eşlikçilerinden oluşan geniş bir salata bölüm olan restoranın menüsüde, dana bölümünden Spaghetti ve Lokum, kuzu bölümünden Kuzu Kafes ve Sırt spesiyal tabaklardan. Menüsünde Kebap çeşitleri de olan et restoranında, steakhouse restoranların olmazsa olmazı New York, Dallas, T Bone gibi etler dry age dolabından geliyor.
