Hakkında
Backyard Sarnıç, bulunduğu lokasyon ile tarihin bir yansıması aslında. Bebeköy’de bulunan alan, 1800’lerin başında Katolik rahibelerin kurduğu yetimhane olarak hizmet veren bir yerleşim yeriydi. Bahçesi, iç ve dış mimarisiyle herkesi büyüleyen tarihi bir mekan özelliğini taşıyor. Dekorasyon ve iç mimari, ortaklardan bir diğeri Menderes Utku ve Deniz Duru’ya ait. İçerideki tüm mobilyaların tasarımları Deniz Duru’ya ait. Aydınlatmaları ise Deniz Duru Mars mimari takımından Melisa Obertelli ile birlikte eskicilerden toplamış.
Peki menüde bizi neler bekliyor?
Backyard Sarnıç’ın menüsünde organik malzemelerle hazırlanmış hafif ve bir o kadar da lezzetli seçeneklerin yanı sıra, günlük ev yemekleri de yer alıyor. Spor yapan, sağlıklı beslenmek isteyen aynı zamanda damak zevkine önem veren herkesin sıklıkla ziyaret edebileceği bir mekan. Saat 8.30 itibariyle kahvaltı ile başlayan servis Backyard Sarnıç’ta 22.00’ye kadar devam ediyor. Cumartesi ve Pazar günleri ise Backyard Sarnıç 19.00’a kadar servis veriyor. Hafta içi öğlen yemeği, hafta sonu 08.30 itibariyle brunch servisiyle güne başlayan ve mutfağı 23.00’e kadar açık olan Backyard Bistro ise, sadece mevsimsel ve organik malzemelerle hazırlanan, gurme dokunuşların sokak lezzetlerine gönderme yaptığı menüsüyle dikkat çekiyor. Culinary Institue of America’da eğitim gördükten sonra, Amerika’da geçirdiği vakit süresince gastronomi dünyasında tanınmış isimlerle çalışarak deneyim kazanan mutfak şefi Beril Şanal, Backyard Bistro’nun yemeği, mimarisi ve rustik tasarımıyla misafirlerine içeri girdikleri andan itibaren özel ve gastronomik bir deneyim sağlama anlayışına uygun bir menü yaratmış.
Tüm bunlarla birlikte akşam iş çıkışında uğrayabileceğiniz oldukça hoş bir barı da bulunuyor. Yaz partileri ve güzel müzik anlayışıyla da göz dolduran bu mekan yazın şehir stresinden uzakta, bahçe içinde eğlenme fırsatı sunuyor.
Bebeköy bahçesindeki Backyard Sarnıç ve Backyard Bistro Nupeople grubunun üyesidir.
Telefon: 212-287-15-00
Geçmiş Etkinlikler
Benzer Mekanlar