Horse Meat Disco, Londra’nın Pazar gecesi eğlencelerinin simgesi haline gelmiş ve tesadüfen orijinal dans müziği türünü yeniden dünya sahnesine taşıyan bir oluşumdur. Luke Howard, Severino Panzetta, James Hillard ve Jim Stanton’dan oluşan dört kişilik DJ kolektifi, disco serüvenlerine 1 Ocak 2004’te Vauxhall’daki The Eagle’da başladı.
Ünlü neon at logosunun (“bizim Eyfel Kulemiz”) yanı sıra, saygılı ama yenilikçi eğlence anlayışları kendine özgü bir gelecek vizyonuna dönüştü ve Londra gece kulübü düzenini yeniden şekillendirdi.